Nitelikli kahveniz her seferinde aynı lezzette. Yeni bulduğumuz "Ses" analizi yöntemleri sayesinde nihayet nitelikli kahvedeki bu zor problemin imkansız olmadığını gösteriyoruz.
İyi bir kahve deneyimi için gerekenler... Özenle seçilmiş çekirdekler... Ekipmanlar, atölyeler, sertifikasyon programları ve Apple Watch ile entegre çalışan özel uygulamalarımız. Hepsi burada.
Ömer Aydın hocamdan aldığım Roasting eğitiminden gerçekten çok memnun kaldım. Bilgi birikiminin yanı sıra son derece kibar, sabırlı ve samimi bir eğitmen. Özellikle konuları farklı perspektiflerden ele alıp farklı öğretim yöntemleriyle yeniden aktarabilmesi, öğrenme sürecini çok daha verimli kılıyor. Bu eğitim yalnızca kavurma bilgimi geliştirmekle kalmadı, kahveye bakış açımı da değiştirdi. Q Grader olma hedefim doğrultusunda paylaştığı tecrübeler ve değerli tavsiyeler benim için ayrıca çok kıymetliydi. Her şey için çok teşekkür ederim hocam.
Genel olarak beğendim. 1 yıldızı çok iyi kahveler deneyimlediğim için aynı seviyede olmadığından kırdım. Tabi bir çok kişi için 5 yıldızlık bir kahvedir eminim
Store owner replied:
Only possible with students like you, Doruk. Hearing your take on Greek coffee culture during the sensory sessions was a highlight of the training for me too. Thank you, and see you at the cupping table soon.
The sweetness is obviously appeared chocolate, pruneand butter were extremely exists but there is no cherry.
I like it and will be in my favorite
Bu eğitime katılmak benim için çok değerli bir deneyimdi. Kahve kavurma konusunda hem teknik bilgiler edindim hem de yılların deneyiminden faydalanma fırsatı buldum. En önemlisi, kahveye olan tutkumun daha da artmasını sağladı. Samimi, profesyonel ve öğretici bir eğitim süreciydi. Emeği geçen Ömer hocama teşekkür ediyor, kahve yolculuğuna sağlam bir temel atmak isteyen herkese tavsiye ediyorum.
Ekibim ile CoffeeNutz’da gerçekleştirdiğimiz uzun SCA Barista eğitimleri ve Profesyonel için de birebir Tchibo merkezde geçen 3 günlük eğitimimizde Ömer Hoca’nın;
konuya hakimiyeti ve sistematik öğretim metodu, karmaşık teknik detayları dahi anlaşılır kıldı.
Eğitim boyunca gösterdiği sabır, birebir rehberlik ve profesyonel yaklaşım sayesinde tüm kazanımlara tam olarak hazırlandım.
Sınav sürecim de planlı ve stressiz geçti.
Öğrenme ortamı, ekipman kalitesi ve örnek çeşitliliği de eğitimden aldığım verimi artırdı.
Barista becerilerini profesyonel standartlara taşımak isteyenler için Ömer’in eğitimini gönül rahatlığıyla öneririm.
Completing my SCA Roasting Professional certification with Ömer was an incredible experience. He is extremely knowledgeable, highly professional, and has a great teaching style that makes complex roasting concepts easy to understand. Thanks to his patience, guidance, and deep expertise, I felt completely prepared and passed the exam with ease. If you want to take your roasting skills to the highest level, I cannot recommend his training enough!
Çiçek gibi kahve derler ya gerçekten öyle. Terapi ücretleri zaten almış başını gitmiş. Alın Etiyopya Bochesa Naturel Anaerobik, Pasiflora şurubu tadım notuyla, yağ gibi akan kahveyle rahatlayın.
Kahve tonları cidden değişik ancak espresso için çekilmemiş. Filtre kahve espresso arasında bi ölçü için çekilmiş. 10-12 barda çeşme gibi akıyor hiç kahve sürtünmesi yok.
Çok faydalı ve harika bir eğitimdi Ömer hocam gerçek bir duayen tam bir beyefendi. Tekrar çok çok teşekkür ederim. Bu eğitimi Ömer hocadan almak büyük şans.
Sitedeki reçeteyi uyguladım güzel sonuçlar aldım,
tadım profilleri ortaya çıkıyor diyebilirim,
kahvelere diyecek yok zaten güzel kavrum ve iyi çekirdek olduktan sonra hepsinde ayrı bir seyahat 💐 :)
Kahve lezzetli idi sadece bitişe doğru biraz yorucu oluyor buda şurubumsu ce karamel tadından dolayı diye düşünüyorum.Elinize sağlık bol bereketli kahveli günler diler teşekkür ederim.
kahve tutkunlarının... görüntüyü değil, içeriği cool (!) bulanların yeri...
Her bütçeye uygun ama mutlaka lezzetli
Dünyanın en yüksek kalitedeki kahvelerini sunmaktan mutluyuz ama ülkemizin fiyat olarak en erişilebilir kahvelerini de nitelikli kavrum farkı ile paylaşabilmekten gurur duyuyoruz.
SCA (Specialty Coffee Association) tarafından onaylı eğitmen Ömer Aydın tarafından verilen uluslararası geçerliliği olan sertifikasyon programları ile işi kaynağından öğrenin
Çoğu insan günde birkaç kez içtiği kahvenin nasıl kavrulduğu hakkında nadiren düşünür. Halbuki bu genellikle yeşil olan çekirdek (tohum) fincandaki mucizeye dönüşürken, onu beğendiğimiz tat özelliklerine getiren süreç tam olarak:...
Çoğu insan günde birkaç kez içtiği kahvenin nasıl kavrulduğu hakkında nadiren düşünür. Halbuki bu genellikle yeşil olan çekirdek (tohum) fincandaki mucizeye dönüşürken, onu beğendiğimiz tat özelliklerine getiren süreç tam olarak:...
Q Grader üzerine söylenecek şeyler var; bu yazıyı sıradaki adaylar için bir rehber olarak tasarladım. Sertifikanın anlamı, sınav yapısı, hazırlık adımları ve CoffeeNutzHQ sınıfları.
Q Grader üzerine söylenecek şeyler var; bu yazıyı sıradaki adaylar için bir rehber olarak tasarladım. Sertifikanın anlamı, sınav yapısı, hazırlık adımları ve CoffeeNutzHQ sınıfları.
