SCA Barista: Foundation + Intermediate (TÜRKÇE)

Eğitim Hakkında

Barista: Foundation + Intermediate

Bu eğitim: CoffeeNutz® Kurucusu ve Türkiye'ye SCA (Specialty Coffee Association) tarafından verilmiş ilk kahve kavurma sertifikasının sahibi (2013) "Authorized SCA Trainer / Certifier" Ömer Aydın tarafından gerçekleştirilecektir.

Eğitim İstanbul Kanyon AVM’de yer alan USLA Şef Akademisi’nde gerçekleştirilecektir.

Eğitim: CoffeeNutz İzmir Atölye'de düzenlenecek, pratik sınavlar ve sonunda da SCA tarafından online olarak 20+35 soruluk yazılı sınavlar yapılacak ve sınavlardan geçilirse SCA Barista Skills: Foundation ve Intermediate Barista Sertifikası almaya hak kazanılacaktır. Bu sertifikalar SCA Coffee Diploması için 5+10 Puan değerindedir.

ÖNEMLİ NOT: Eğitim rezervasyonunuz için USLA Şef Akademisi ile iletişime geçmeniz gerekmektedir: 05072460368

Eğitim Şartları

Eğitim 3 Gün ve 09:00 - 16:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek ve eğitim esnasında pratik sınavlar eğitmen Ömer Aydın tarafından SCA adına düzenlenecek, bunu takip eden yazılı sınavlar online olarak SCA tarafından öğrenciye gönderilecektir.

Eğitim birebir uygulamalı olarak verilmektedir.

Eğitim İçeriği

Kahve Çekirdekleri ve Alan Kullanımı

Öğütme, Dozlama ve Tamp

Extraction ve Demleme

Süt Teknikleri

İçecek Hazırlama

Hijyen, Sağlık ve Güvenlik

Temizlik, Bakım ve Trouble-Shooting